🥣 Ensalada de ahumados
🥗 Ensalada de ahumados
Ensalada fresca de ahumados con salmón y bacalao, acompañada de encurtidos, tomate y aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- Alcaparras
- Cebolleta
- Picadillo de variantes zanahoria y pepinillos
- Tomates cherry pera o el tomate que más te guste
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
Instrucciones
- Corta el salmón y el bacalao ahumados en tiras y colócalos en un bol amplio.
- Añade la cebolleta muy picada.
- Incorpora los tomates cherry cortados por la mitad.
- Agrega las variantes y las alcaparras.
- Aliña con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y termina con sal en escamas.
- Mezcla suavemente y sirve al momento.
Notas
🍽️ Notas
No se añade vinagre, ya que las alcaparras y variantes aportan la acidez necesaria.
Ideal como entrante o cena ligera.
