Boniatos al Horno Tradicionales (Estilo La Buena Vida)
- Total Time1 hour 5 minutes
- Yield4 personas 1x
Descubre el sabor auténtico del otoño con nuestros boniatos asados. Una receta sencilla, saludable y sin azúcares añadidos, ideal como postre o guarnición. Directo del huerto a tu mesa con el toque tradicional de La Buena Vida.
Ingredients
Scale
- 4 Boniatos grandes (o batatas dulces)
- Opcional: Una pizca de canela o azúcar al servir (aunque el método tradicional
- suele ser solo el asado natural).
Instructions
- Limpieza: Lavar muy bien los boniatos bajo el chorro de agua fría para eliminar
- cualquier resto de tierra, ya que se asan con piel.
- Preparación: Precalentar el horno a 200°C. Secar los boniatos y pincharlos
- ligeramente con un tenedor.
- Asado: Colocar los boniatos en una bandeja de horno (puedes usar papel de
- hornear para facilitar la limpieza posterior de los azúcares que suelten).
- Tiempo: Hornear durante unos 45 a 60 minutos, dependiendo del tamaño,
- hasta que al pincharlos estén tiernos y la piel esté ligeramente separada de la
- carne.
- Servicio: Servir calientes. Se pueden abrir por la mitad y comer directamente
- con cuchara.
- Prep Time: 5 minutes
- Category: Guarnición
- Cuisine: tradicional
